A escolha de vinhos como presente para o Dia de São Valentim, comemorado em 14 de fevereiro, tem se consolidado como um gesto clássico de carinho. Embora o Dia dos Namorados no Brasil seja tradicionalmente celebrado em 12 de junho, véspera de Santo Antônio, a data de São Valentim, largamente festejada em muitos países, tem ganhado crescente adesão no território nacional.
A celebração em 14 de fevereiro remete à história de São Valentim, um padre que, no século III, desafiou as ordens do imperador romano Cláudio II. O monarca havia proibido os casamentos, acreditando que homens solteiros seriam soldados mais eficazes. Contudo, Valentim ignorou a proibição e continuou a realizar uniões matrimoniais em segredo, um ato de desobediência que o levou à prisão e, posteriormente, à execução.
Para aqueles que buscam presentear a pessoa amada com um vinho nesta data especial, há diversas opções de rótulos que combinam apelo romântico com excelente custo-benefício. Entre as escolhas clássicas estão os Champagnes e espumantes secos (brut), ideais para celebrações. O Champagne Mandois Brut Origine, elaborado com as uvas clássicas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier e amadurecido por três anos, foi eleito o melhor champagne em uma degustação às cegas promovida pela revista Exame. Outra alternativa, produzida pelo método tradicional e com boa relação custo-benefício, é o Espumante 3B Rosé, da renomada enóloga portuguesa Filipa Pato, conhecida por sua agricultura orgânica e biodinâmica. Já os vinhos rosés, como o Le Rosé de Floridene, da francesa Domaine Denis Dubourdieu, apresentam uma cor e um perfil aromático que harmonizam perfeitamente com o clima romântico, sendo ótimos para brindes e pequenas entradas.
Para os amantes de tintos, a Pinot Noir, considerada uma das uvas mais nobres, oferece opções como o Moillard Côte-de-Nuits-Villages Vieilles Vignes, da Borgonha, que amadurece em barricas de carvalho francês, apresentando complexidade e elegância. Vinhos elaborados com Malbec ou Cabernet Sauvignon também são muito apreciados, especialmente por sua estrutura encorpada, perfeitos para harmonizar com carnes. Exemplos incluem o chileno Santa Carolina El Pacto Acordo nº 1 Cabernet Sauvignon, com sua personalidade e complexidade, e o argentino Norton D.O.C. Malbec, um ícone da região, com amadurecimento em barricas francesas e tanques de concreto.
More Read
Para finalizar a noite com doçura e elegância, os vinhos de sobremesa são escolhas acertadas, podendo ser degustados sozinhos ou acompanhando sobremesas. Exemplos notáveis são o Justino’s Madeira 3 anos Doce, envelhecido em barris de carvalho, o Porto Messias Tawny, produzido pela Caves Messias, e o Moscatel de Setúbal DOC. Cada um desses rótulos fortificados ou doces portugueses oferece características únicas, desde aromas de frutas secas e caramelo até notas de mel e cascas de laranja, proporcionando uma experiência gustativa memorável e um fechamento perfeito para a celebração do amor.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
